خوش‌آب‌ورنگ‌ترین فیلم‌های تاریخ سینما با طعم شکلات
ترجمه اختصاصی سلام سینما - مروا موسوی: شکلات نه‌فقط یک طعم، بلکه تجربه‌ای احساسی، عاشقانه و حتی انقلابی است؛ و چه رسانه‌ای بهتر از سینما برای بازتاب این تجربه؟ از کارخانه‌های پر از رنگ و خیال تا بوتیک‌های محلی با دستورهای جادویی، شکلات در فیلم‌ها نماد اغوا، خاطره و فانتزی شده است. به مناسبت روز جهانی شکلات، نگاهی داریم به پنج فیلم که شکلات در آن‌ها نقش کلیدی ایفا می‌کند؛ گاهی به‌عنوان یک عنصر داستانی، گاهی به‌عنوان استعاره‌ای از عشق و آزادی. این آثار نه‌تنها اشتهای بصری ما را تحریک می‌کنند، بلکه روح‌مان را هم گرم و شیرین می‌سازند.
1. Willy Wonka & the Chocolate Factory (ویلی وانکا و کارخانه شکلات‌سازی) - 1971
این فیلم کودکانه و درخشان که اقتباسی کلاسیک از کتاب رولد دال است، شکلات را به دروازه‌ای به دنیای خیال و آزمون‌های اخلاقی تبدیل می‌کند. کارخانه‌ی شکلات‌سازی ویلی وانکا، با چشمه‌های کاکائو و درخت‌های آب‌نبات، همان‌قدر که رویایی‌ست، ترسناک هم هست. کودکان در مسیر گشت‌وگذار در این جهانِ شیرین، به نوعی خودِ واقعی‌شان را آشکار می‌کنند. با اجرای به‌یادماندنی جین وایلدر در نقش وانکا، فیلم نه‌تنها الهام‌بخش چند نسل شد، بلکه شکلات را به استعاره‌ای برای کنجکاوی، آزمون و بلوغ تبدیل کرد.
2. Chocolat (شکلات) - 2000
به کارگردانی لاسه هالستروم و با بازی ژولیت بینوش و جانی دپ، «شکلات» داستان زنی است که با افتتاح یک شکلات‌فروشی در شهری کوچک و محافظه‌کار، انقلابی در دل‌ها به‌پا می‌کند. در این فیلم، شکلات نماد آزادی، وسوسه، و گسستن از سنت‌های سخت‌گیرانه است. دوربینِ گرم، فضاهای بومی و عطر خیال‌انگیز شکلات، تجربه‌ای حسی می‌سازند که مرز میان واقعیت و جادو را کم‌رنگ می‌کند. فیلم، در عین حال که یک روایت عاشقانه است، به قدرت تغییرات نرم و زنانه در دل جامعه‌ای بسته اشاره دارد.
3. Like Water for Chocolate (مثل آب برای شکلات) - 1992
این فیلم مکزیکی که اقتباسی از رمان لورا اسکوئیول است، شکلات را نه‌تنها خوراکی بلکه عنصر جادویی در آشپزی و عشق می‌داند. «مثل آب برای شکلات» داستان تیتا، دختری است که عشق ممنوعش را از طریق غذا بیان می‌کند. شکلات و دیگر خوراکی‌ها، در این روایت سوررئال، ابزاری برای انتقال احساسات و حتی تغییر سرنوشت آدم‌ها می‌شوند. فیلم با لحنی شاعرانه و حسی، رابطه‌ی پیچیده‌ی زنان، آشپزی، سنت و میل را به تصویر می‌کشد. اینجا شکلات، مرز میان جسم و روح را درنوردیده و به زبان احساس بدل شده است.
4. Charlie and the Chocolate Factory (چارلی و کارخانه شکلات‌سازی) - 2005
تیم برتون در بازسازی تاریک‌تر و فانتزی‌تر از نسخه‌ی کلاسیک، جهانی عجیب‌تر و شخصیتی مرموزتر از ویلی وانکا خلق می‌کند. با جانی دپ در نقش وانکا، این فیلم ترکیبی از طراحی بصری درخشان، طنز سیاه و مفاهیم روان‌شناختی است. کارخانه‌ی شکلات‌سازی در این نسخه، نماد ذهنی پیچیده و گاه آسیب‌دیده است، و شکلات به‌عنوان عنصر وسوسه، پاداش و مجازات عمل می‌کند. این فیلم نه‌فقط تجلیل از تخیل کودکانه بلکه بازتابی از آسیب‌ها، امیدها و پیچیدگی‌های انسانی است؛ و باز هم، در مرکزش شکلات می‌درخشد.
5. Romantics Anonymous (رمانتیک‌های ناشناس) - 2010
در این کمدی رمانتیک فرانسوی، دو شخصیت خجالتی و حساس – یکی شکلات‌ساز، دیگری صاحب کارخانه‌ای کوچک – به‌آرامی و با کمک طعم شکلات به هم نزدیک می‌شوند. فیلم با لطافت فرانسوی، زبان بدن و جزییات احساسی بازی می‌کند و نشان می‌دهد که شکلات چطور می‌تواند زبان مشترک دل‌هایی باشد که در بیان احساس ناتوان‌اند.
این اثر، نه فانتزی است و نه استعاری؛ بلکه درباره‌ی انسان‌هایی واقعی‌ست که با تردیدها، اضطراب‌ها و آرزوهای‌شان زندگی می‌کنند و در شکلات، پناه و پیوندی عاشقانه می‌یابند.