مینا کاویانی بازیگر ایرانی در تهران متولد شده است و فارغ التحصیل دانشگاه هنر تهران است. نام قبلی‌اش مینا خسروانی بوده است. عمده‌ی شهرت او به خاطر بازی در فیلم‌های «آقا یوسف» در سال ۲۰۱۰ (۱۳۹۰) و «گل سرخ» در سال ۲۰۱۴ در خارج از ایران است.
کارنامه‌ی فعالیت هنری کاویانی، بیش‌تر، در تئاتر بوده است و در بسیاری از کارهای تئاتری دکتر علی رفیعی (کارگردان معروف تئاتر) به عنوان بازیگر یا دستیار پشت صحنه حضور داشت اما بعد از دو سه بازی در تلویزیون و سینمای ایران، فعالیت‌های هنری‌اش در خارج از ایران ادامه یافت.
در سال ۱۳۸۸ (۲۰۰۸) آنطور که در رسانه‌ها ثبت شده است، برای اولین بار جلوی دوربین ظاهر شد و در تله‌تئاتر تلویزیونی «پرواز از فراز تیر چراغ برق» به تهیه‌کنندگی سید رامین موسوی ملکی و کارگردان هنری محمدرضا اجاقی و کارگردان تلویزیونی محمود رضایی بازی کرد.
این تئاتر درباره جوانی است که برای تهدید به خودکشی و جلب توجه خانواده‌ی نامزدش بالای تیر چراغ برق می‌رود. بازیگران دیگر این تئاتر فرزاد حسنی، فردوس کاویانی، سهیلا رضوی، رامین ناصرنصیر، سعید نورالهی و مارال حاجی‌زاده هستند.
مینا کاویانی بازیگر ایرانی در سال ۲۰۰۴ حرفه‌ی بازیگری‌اش را در تئاتر آغاز کرد. در همین سال در فیلم «آسانسور» ساخته عماد شادزی نقش کوتاهی داشت.
مینا کاویانی در سال ۱۳۹۰ برای اولین بار در یک پروژه‌ی سینمایی به نام «آقا یوسف» که دومین فیلم بلند سینمایی علی رفیعی (کارگردانی و نویسندگی)، و تهیه‌کننده‌اش نیز مرتضی متولی بود، در کنار ستارگانی چون مهدی هاشمی و هانیه توسلی و لادن مستوفی و پگاه آهنگرانی و لیلی بلوکات و صابر ابر نقش‌آفرینی کرد.
دا
ستان فیلم درباره آقا یوسف (کارمند بازنشسته) است که با دخترش رعنا (با بازی هانیه توسلی) زندگی می‌کند. پسرش خانه و زندگی خود را رها کرده و به کانادا رفته است. آقا یوسف برای تأمین مخارج زندگی خود و عروسش (لیلی بلوکات) تلاش می‌کند و...
در سال ۲۰۱۲ در فیلم اکشن و سیاسی «آرگو» (Argo) به کاگردانی و بازیگری بن افلک، در نقش کوتاهی (نقش سحر) صداپیشگی کرد.
در سال ۲۰۱۴ در فیلم «گل سرخ» (Red Rose) به کارگردانی سپیده فارسی و نویسندگی مشترک سپیده فارسی و جواد حواهری، در نقش اصلی سارا ظاهر شد. این فیلم در بخش سینمای معاصر جهان جشنواره جهانی فیلم تورنتو ۲۰۱۴ و در فوریه ۲۰۱۵ نیز در جشنواره گوتنبرگ در سوئد اکران شد.
در سال ۲۰۲۲ در فیلم «خرس نیست» (No Bear) به کارگردانی جعفر پناهی در کنار ناصر هاشمی (در نقش رئیس روستا) و در نقش زارا حضور دارد. این فیلم، قرار است برای اولین بار در هفتاد و نهمین دوره جشنواره بین‌المللی فیلم ونیز در ۹ سپتامبر ۲۰۲۲ اکران شود.
فیلم، دو داستان عاشقانه موازی را دنبال می‌کند که در آن شرکا با بازدارنده‌های پنهان و اجتناب‌ناپذیر، قدرت خرافات و مکانیک قدرت خنثی می‌شوند.
مینا کاوانی برای بازی در فیلم سینمایی «خرس نیست» به کارگردانی جعفر پناهی در هفتادونهمین دوره از فستیوال فیلم ونیز حضور داشت.
فیلم «خرس نیست» برنده جایزه ویژه هیئت داوران این دوره از جشنواره ونیز شد و مینا کاوانی و رضا حیدری به عنوان نمایندگان این فیلم جایزه را دریافت کردند.
مینا کاوانی در نشست خبری فیلم «خرس نیست» در جشنواره ونیز ۲۰۲۲ عنوان کرد: "در آغاز باید بگویم که نزدیک به ۱۲ سال است که در پاریس زندگی می‌کنم. کارکردن با یک کارگردان ایرانی برای من همانند یک آرزو بود."
کاوانی در ادامه‌ی صحبت‌هایش در نشست خبری فیلم «خرس نیست» درباره نحوه انتخاب شدنش برای بازی در این فیلم صحبت کرد و از گلشیفته فراهانی قدردانی کرد و گفت: "من می‌دانستم که آقای پناهی می‌خواستند از دو یا سه بازیگر زن تست بگیرند.گلشیفته فراهانی عزیزم من را معرفی کرد تا تست بدهم؛ بنابراین من برای آقای پناهی، ویدئویی از تست بازیگری خود ارسال کردم و خوشبختانه نقش به من رسید."
