شبنم قلی خانی سال 1356 در تهران متولد شد. او که دارای دپیلم ریاضی فیزیک است، در دانشگاه در رشته ی تئاتر قبول شد و گرایش طراحی صحنه را انتخاب کرد. چندی بعد در کنکور کارشناسی ارشد در گرایش کارگردانی تئاتر مشغول به تحصیل شد، که هم اکنون فارغ التحصیل شده است. او کارش را از سال 1375 با تئاتر آنتیگونه که سال 1376 در تئاتر شهر به روی صحنه رفت آغاز نمود و با حضور در فیلم ها و سریال های مختلف تا به امروز به فعالیت خود ادامه داده است.