الی راث (انگلیسی: Eli Roth؛ متولد ۱۸ آوریل ۱۹۷۲) تهیه کننده، هنرپیشه و کارگردان اهل ایالات متحده آمریکا است. وی از سال ۱۹۹۶ میلادی تاکنون مشغول فعالیت بوده است.از فیلم هایی که وی در آن نقش داشته است می توان به حرامزاده های لعنتی، پیرانا سه بعدی، ضد مرگ اشاره کرد.