حسن جوهرچی در سال 1347 در تهران متولد شد. وی لیسانس تئاتر از دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران است. تحصیلات ناتمام او در زمینه عکاسی در دانشگاه هنر بود. همچنین بازی در سینما را سال 1367 با فیلمی به نام «فیل در تاریکی» که با وقفه ای پانزده ساله کامل شد. آغاز جدی بازیگری او در سینما از سال 1370 با فیلمی به نام «برخورد» به کارگردانی سیروس الوند بود.