ژولیت بینوش به فرانسوی Juliette Binoche متولد 9 مارس 1964 بازیگر فرانسوی است. او اولین بازیگر زنی است که موفق به دریافت تاج سه‌گانه (جوایز بهترین بازیگر زن فستیوال‌های کن، ونیز و برلین) شده است. مادر ژولیت بینوش هنرپیشه و پدرش مجسمه‌ساز است.