سم الیوت (Sam Elliott) بازیگر، تهیه کننده و نویسنده آمریکایی متولد 9 اوت 1944 است. اولین فیلم بزرگی که در آن ایفای نقش داشت «بوچ کسیدی و ساندنس کید» است. سپس در مجموعه تلویزیونی «ماموریت غیرممکن» و «رز زرد» و همچنین فیلم هایی مثل «ماسک»، «لباوسکی بزرگ» و «ستاره ای متولد شد» بازی کرد. سم الیوت برای بازی در مینی سری «Buffalo Girls» نامزد امی و گلدن گلوب و برای فیلم تلویزیونی «Conagher» نامزد دریافت جایزه گلدن گلوب شد.